楽園写真家三好和義公式ブログ

　写真展が終わってホッとしています。そろそろ秋風景に撮影に出かけたいと思っています。連休が終わったら北へ向かう予定です。ということで東京で過ごす時に、決まりランチ。

　一昨日は、シャケを食べました。脂ののっている部分は主に塩焼き。そして残りは南蛮漬けにしていただきました。最近は「カンタン酢」に凝っています。便利、便利。

　撮影がなくて東京の事務所にいる時は、ランチを作ります。時には築地まで足を伸ばして買い物をします。築地というと、魚のイメージです。でも、肉も野菜もいいものが揃っています。
　この日は鯛と鶏肉のレバーや野菜を買いました。
　「鯛のバター蒸し、アスパラ添え」
バターをたっぷり使い、プライパンで蒸します。茹でたアスパラを添えて色づけ。

　「鶏レバー　ネギと生姜煮」
たっぷりとお酒を使い、醤油で味付けします。築地のレバーは、スーパーなどで売っているレバーとは違い新鮮でプリプリ。

　こんな風に食事を楽しむのも「楽園」生活には大切な要素です。

　僕は誰かの弟子に正式になったことはないのですが、師匠と慕った大先輩はおります。それは杵島隆先生。戦後、写真界の大物。でも、決して偉ぶったところのない人でした。生前はよく四谷のご自宅へ伺っておりました。
　その杵島先生の大回顧展が10月に先生の地元、鳥取で開催されます。鳥取県立博物館と米子市美術館で同時に開催されます。先生のプロフィール写真は僕が撮影したものが採用されています。先生のこれほど大きな回顧展に僕の写真が使われるなんて、光栄の極みです。

「杵島隆:不滅のパイオニア精神（スピリット）」
鳥取県立博物館
前期2020年10月14日ー2020年12月6日
後期2020年12月9日ー2021年1月31日
米子市美術館
2020年10月25日ー2020年11月29日