楽園写真家三好和義公式ブログ

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幻の「マンガリッツァポーク」を知っていますか? 




ハンガリーの国定に指定されている豚。

これ本当の話。

羊毛の豚

全身がカールした毛

ちょっとカワイイ姿

ドングリ、カボチャなどを食べ、森で育つ

などいろいろ特徴がありますが、

本当においしいですよ。

沖縄のアグー豚にも負けません。

赤倉観光ホテルに行くたびに注文してしまいます。

非常に希少なお肉ですが、とろける脂肪に甘みがあって

以外にあっさりしたという印象です。

雲海のレストランでいただくと、

これ以上の幸せはない!と実感します。

ソースも自家製ハーブを使っていて、毎回違っていました。

いつもメニューにあるわけではないので、事前にご確認を!

▲メインダイニング「ソルビエ」は本格フレンチレストラン


▲驚きの姿はこちら







2010/10/15 (金) 13:21 | お宿 | - | posted by RAKUEN staffs
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